Με καταγωγή από τη Νότια Αμερική, το biricoccolo (Αρμενιάκα dasycarpa) είναι ένα σπάνιο και ελάχιστα γνωστό οπωροφόρο δέντρο που προσελκύει ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή από τους κηπουρούς και τους λάτρεις των εξωτικών φρούτων λόγω της εύκολης συντήρησης και των γαστρονομικών ιδιοτήτων του καρπού του. Το τελευταίο είναι γνωστό και ως μπιρικόκολα και εκτιμάται ιδιαίτερα για τη μοναδική του γεύση. Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για αυτό το δέντρο που μπορεί να έχει ύψος έως και δεκαπέντε μέτρα.
Καταπληκτικός σταυρός
Το μπιρίκοκολο είναι στην πραγματικότητα α υβρίδιο βερίκοκου-δαμάσκηνου που ανακαλύφθηκε το 1700 στην Ιταλία. Ο καρπός του μοιάζει σε μέγεθος με αυτόν του α κερασόχρωμος. Έχει σφαιρικό σχήμα και τραχύ δέρμα καθώς και σάρκα της οποίας το χρώμα μπορεί να ποικίλλει από λευκό έως ροζ περνώντας μέσα από το κίτρινο. Περιέχει επίσης πολλούς μικρούς κόκκους όπως αυτοί των σταφυλιών. Παρόλα αυτά είναι φρούτο πολύ χυμώδης και γλυκό που μπορεί να καταναλωθεί σκέτο, αλλά και να χρησιμοποιηθεί για να το φτιάξετε jusαπο σορμπέ και μαρμελάδες.
Το δέντρο biricoccolo είναι ένα δέντρο συμπαγές και ανθεκτικό, ικανό να αντέχει σε δύσκολες καιρικές συνθήκες. Όσον αφορά το μέγεθός του, είναι προτιμότερο να του παρέχεται χώρος, γιατί μπορεί να φτάσει σε ύψος 10 έως 15 μέτρα. Τα φύλλα του δέντρου είναι μεγάλα και σκούρα πράσινα, ενώ τα άνθη είναι μικρά και λευκά. Το μπιρίκο είναι ακόμα όχι πολύ γνωστό εκτός της Νότιας Αμερικής, αλλά κερδίζει δημοτικότητα λόγω μοναδική γεύση και σπανιότητα. Ενώ οι σπόροι του δέντρου μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν, μπορείτε πάντα να βρείτε μερικούς στο διαδίκτυο ή από εξειδικευμένους προμηθευτές.
Συντήρηση μπιρίκοκολο
Το μπιρίκο πρέπει να φυτευτεί γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με άμεση έκθεση στο ηλιακό φως. Η συντήρησή του είναι σχετικά εύκολη και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Το μπιρίκο είναι επίσης ευαίσθητο σε χαμηλές θερμοκρασίες και πρέπει να προστατεύεται από τον παγετό. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξή του. Είναι σημαντικό να το διατηρείτε συνεχώς υγρό, χωρίς να το πνίγετε. Πράγματι, πρέπει να δοθεί προσοχή μην ποτίζετε υπερβολικά το δέντρο, καθώς μπορεί εύκολα να υποφέρει από σήψη. Τέλος, μια φορά το χρόνο προτείνεται προσθέστε ένα λίπασμα με βάση το άζωτο για τόνωση της ανάπτυξης και της παραγωγής φρούτων.
Όσον αφορά τη μακροζωία του μπιρίκο, γενικά θεωρείται πολύ εύρωστος και μπορεί να ζήσει έως και 30 χρόνια ή περισσότερα εάν φροντιστεί σωστά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η μακροζωία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως οι κλιματικές συνθήκες, η παρεχόμενη φροντίδα και πιθανές ασθένειες.
